これは、動画をぜひ見てほしいところだが、動画のコピーは（仕様によって）なかなか困難なので、文章で説明すると、「縦型風車」であり、一本の柱の周囲に同じく縦型の羽根が幾つもついている。（その羽根の形状自体も要説明だが、困難なので省略。）つまり、風を受けることで柱が回り、その回る柱自体が碾き臼と続いているわけだろう。
回転運動の方向の変換や、そのための接合部分が不要な、実に合理的な作りであり、なぜこの方式が世界に普及しなかったのか、不思議である。

（以下引用）