用途や取り付け場所で変わると思います。
例えば玄関や納戸（物入れ）等はそこのスペースを最大限に活かすためには部屋から見て外側に開いた方がいいです。
廊下から部屋に入るドアは、外側に開くと開いたときに他の部屋のドアと干渉したり、
暖かい季節に解放している歩くときの邪魔になるし。
トイレはもし中で人が倒れたとき内開きだと開けられなくなる可能性があります。

ノブの位置は左側にあって手前に引くが多いようです。
右利きの場合そちらの方が操作がしやすいです。
でも、反対のものも普通にあります。

日本式の引戸で無い開き戸は、トイレを除き内開きが基本だが、室内が狭い日本では、外開きを採用しているに過ぎない。

右利きが大半の日本では、引いて開く場合のノブが左(吊り元右)の方が開けやすい。

外開きしかないです！
サッシを駆体に釘、ビスで取り付ける方向にしか開きません!!
ドアの勝手とは丁番がどちらにあるかで左右指定が出来ます。

ドアは「入る方に開く」（内開き）という原則があるようですが、全てのドアがこうだと不便なこともあるのでケースバイケースで設計しているようです。
正面に立って、左側にノブがあれば押すし逆にあれば引く、ドアはあります観音扉もそうです。